本书通过把中国历代帝王将相和各地风味名菜巧妙结合，通过一篇篇生动的小故事，牵带出一款款名菜。介绍历代帝王将相们或亲自品尝，或大力推荐，或舞文弄墨，为美食文化的发扬光大留下的许多逸闻趣事，颇具可读性。另外，每篇文章的末尾都附上了各款名肴的菜谱，可指导大家在烹饪之中体会到中华美食的独特魅力。